Rabu, 10 Desember 2014

Resep Membuat Bakso Yang Kenyal Dan Enak

harga mesin bakso – Oke jika bicara soal bakso, pasti bicara soal rasanya yang lezat, bakso sendiri sangat familiar di kalangan para tukang masak di tanah air, cara pembuatan yang gampang hingga penyajian yang murah merupakan salah satu dari sekian banyak alasan mengapa orang indonesia ini senang sekali membuat bakso. Lantas apakah anda tertarik membuat bakso dengan tangan anda sendiri? Gak sulit koq, cukup dengan sedikit niat dan kemampuan dasar maka andapun bisa dengan mudah mengolah bakso yang bisa anda buat sendiri. Oke berikut caranya 

Cara Membuat Bakso:

Bahan Bakso:

  • ·         1/2 Kg daging sapi yang sudah digiling.
  • ·         100 gram tepung kanji.
  • ·         50 gram es batu.
  • ·         1/4 kg bawang putih yang dihaluskan.
  • ·         1 butir telur ayam.
  • ·         1 sendok teh lada putih bubuk.
 Bahan Kuah Bakso:

  • ·         3 liter air (untuk kuah).
  • ·         1/4 kg bawang putih haluskan.
  • ·         1 buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap.
  • ·         2 sendok makan garam.
  • ·         1 sendok teh pala bubuk.
  • ·         1 sendok makan gula pasir.
  • ·         1 sendok teh lada putih bubuk.
Beberapa resep di atas hanya sebatas untuk membuat bakso dan kuahnya saja, dan sekarang cara pembuatannya :

  • ·Campur es batu, daging sapi yang telah di giling,telur dan bumbu yang telah di olah ke dalam satu wadah, setelah itu di blend, mixing atau di aduk rata (gunakan mesin jika ada)
  • ·Campurkan tepun kanji sedikit demi sedikit kedalam adonan yang di mixing tadi hingga rata.
  • ·  Setelah rata, pindahkan adonan kedalam wadah lalu mulailah membentuk adonan daging tersebut sesuai bentuk yang anda inginkan, bisa bulat ataupun gepeng. Jika anda mempunyai mesin pencetak bakso..maka hal tersebut akan menjadi 3x lebih mudah dan cepat, namun karena harga mesin bakso relatif mahal..maka anda bisa menggunakan tangan anda (teknik pentol) atau sendok sebagai alat cetakan
  • ·Setelah di bentuk masukan cetakan bakso tadi ke dalam panci yang di rebus, jika telah masak maka bakso akan mengapung ke atas permukaan panci.
  • · Selanjutnya membuat kuah bakso, campurkan bahan-bahan menjadi satu lalu masak hingga kuah mendidih.
Selanjutya tinggal anda hidangkan bakso dengan kuah bakso yang di siram kedalam mangkok...Selamat menikmati :D

Tidak ada komentar:

Posting Komentar