Senin, 30 Oktober 2017

Trik Membuat Es Batu Dengan Cepat,Bening, dan Bagus

Mesin es batu


Gimana siy cara membuat es batu dengan lebih cepat?? Oke sebelum kita membahasnya tentunya kita harus paham terlebih dahulu proses bagaimana es batu itu terbentuk. Sejatinya es batu terbuat dari cairan / air murni yang telah melalui proses kristalisasi akibat suhu dingin.




Metode pembuatannya juga sangat sederhana, sebuah wadah di isi dengan air kemudian cukup di masukan ke dalam mesin freezer / refrigerator bersuhu rendah. Lantas apakah membuat es batu tanpa alat / mesin itu mustahil?? Tentu saja, karena di perlukan suhu yang cukup dingin tepatnya di bawah nol derajat agar es batu dapat mengkristal lebih cepat.

Nah dewasa ini banyak sekali jenis mesin es batu yang di tawarkan di pasaran, mulai dari kelas rumahan hingga restoran besar. Namun sayangnya mesin-mesin tersebut di bandrol dengan harga selangit karena memang mempunyai kemampuan yang baik dalam mencetak es batu. Lantas apakah ad acara membuat es batu dingin lebih cepat dengan mesin pendingin / refrigerator rumahan? Ada.

Caranya sendiri sangat mudah, yakni anda membutuhkan bahan baku beruba air panas / air mendidih, lho kok bisa?? Oke kita belajar ilmu fisika sedikit. banyak orang tak menyangka bahwa membuat es batu dengan menggunakan air panas ternyata justru membuat proses pembekuan semakin cepat. Selama ini banyak orang berpikir sebaliknya, bahwa menggunakan air dingin maka proses pembekuannya akan semakin cepat.

Dalam ilmu pengetahuan, fenomena air panas atau mendidih membeku lebih cepat daripada air dingin atau air biasa disebut dengan ‘Mpemba effect’. Fenomena ini terjadi karena uap pada air panas membantu proses pembekuan karena volume air semakin padat oleh penguapan tersebut.

Efek lain membuat es batu dengan menggunakan air panas atau air mendidih adalah tekstur es batu juga jadi lebih ciamik. Tampilan pun ikut terdongkrak, karena kristalisasi yang di dapatkan dari air mendidih membuat es batu tampak jadi lebih bening, tidak cloudy. Nah di sarankan memang jika ingin hasilnya lebih ciamik dan cantic, maka tidak ada salahnya menggunakan mesin cetak es batu otomatis.

Oke selamat berkreasi

Senin, 23 Oktober 2017

Mencoba Bakso Buaya,Beratnya Nyaris 1 Kilogram Lho

Bakso pentol,bakso bulat,bakso gepeng hingga bakso kotak tentunya bukanlah hal yang asing lagi di mata kita. Namun bagaimana bentuk bakso seperti hewan pemangsa sejenis reptile?? Tentunya akan membuat kita menjadi heran bahkan bingung??


Namanya Bakso Buaya Ciliwung, inilah salah satu kedai bakso (Bakso Rusuk j Joss) yang menyuguhkan sajian daging bakso yang mempunyai bentuk mirip sekali dengan buaya. Gak tanggung-tanggung untuk bahan daging dan isiannya saja mencapai berat hingga 1 kilo lho. Lha kok berat banget?

Wajar saja jika bakso ini menjadi berat, lha wong isinya saja meliputi keju mozzarella,cabai pedas,daging dan urat pilihan yang gak kalah penting adalah kandungan daging di dalamnya yang lumayan banyak karena untuk pencetakannya saja di butuhkan banyak daging yang di masukan kedalam mesin agar adonan menjadi kuat dan kenyal.


Berat baksonya berkisar 900 gram-1,2 kg. "Untuk takaran adonan 10 kg, kita pakai sagu 2 kg dan daging kurang lebih 8 kg," Tutur si pemilik kedai

Cara menyantapnya sendiri berbeda dari bakso kuah kebanyakan, khusus bakso buaya ini kuahnya di pisah alias di cocol. Kuahnya sendiri di buat dari bahan-bahan cabai rawit, jadi untuk level pedasnya di jamin nampol banget. Nama kuahnya sendiri sangat unik lho, yakni kuah jablay..untuk menikmati kuah ini anda harus merogoh kocek tambahan 5000 rupiah / mangkuk.

Khusus untuk bakso buaya, proses produksinya sendiri di batasi. Hal ini demi menjaga ekslusifitas dan membuat rasa penasaran konsumen kian bertambah. Produksi bakso buaya biasanya hanya 20-40 porsi saja untuk tiap kedai yang tersebar, untuk proses pencetakan di lakukan manual dengan tangan karena hingga saat ini tidak ada satupun mesin bakso yang mampu mencetak layaknya cetakan buaya

Jika anda berminat untuk menikmati Bakso ala “buaya darat” ini, maka siapkan kocek cukup dalam yakni 75-95 ribu per porsi, tapi di jamin puas dan worth kok untuk di santap 2-3 orang Bersama-sama. Saat ini kedai bakso rusuk joss Cuma punya sekitar 7 gerai, dan dalam waktu dekat akan segera tambah. 

Namun jika anda ingin langsung menikmat sensasi makan di kedai pusat, tinggal ngacir aja ke lokasi kedai yang beralamat di Perum Mutiara Gading Timur Blok G1 No. 20, Mustika Jaya, Bekasi Timur, Bekasi. Masih bisa di jangkau kok…hehe

Jumat, 16 Juni 2017

Mengenal Metode Pengetesan Kemasan Produk

Mesin Press Plastik Kemasan


Jangan pernah anda menganggap remeh yang namanya suatu kemasan. Ya kemasna bisa dibilang merupakan hal yang paling dasar dan paling awal yang harus anda lihat dan rasakan pada suatu produk. Kemasan sendiri bisa mempresentasikan serta menggambarkan apakah produk yang akan kita beli berkualitas atau tidak?. 


Kemasan yang berkualitas adalah kemasan yang mampu memproteksi isi / produk dari berbagai macam jenis gangguan dari luat, baik itu zat cair dan padat maupun udara. Selama ini yang kita tahu kemasan bagus hanya terlihat dari bagian luarnya saja, tapi tahukah anda kualifikasi kemasan berkualitas terbaik seperti apa?

Oke kali ini akan di jelaskan metode / cara pengetesan yang di lakukan kepada suatu kemasan, apakah memenuhi standar dan realibitasnya teruji. Pengetesan ini tentunya di lakukan untuk mendapatkan masukan serta input yang terperinci ke pihak produsen kemasan. Oleh karenanya hal di bawah ini wajib di lakukan demi menjaga kualitas dari isi kemasan itu sendiri. Berikut ini cara pengetesan dasar yang di lakukan pada kemasan umumnya.

  • Leak (kebocoran) test
Test ini penting, untuk mengetahui seberapa kuat kemasan dapat menahan produk di dalam agar tidak mudah bocor keluar. Khususnya bagi kemasan minuman atau benda cair lainnya. Tes ini dapat dilakukan dalam kurun waktu 3-6 bulan atau lebih dengan kondisi penyimpanan yang berbeda (suhu ruangan, suhu 45 C, di bawah nol derajat celcius, dan lain-lain). Pengetesan ini di lakukan secara terus menerus. Hal ini di maksudkan apakah kemasan akan bereaksi dengan isinya yang dapat menyebabkan perubahan seperti bau, warna, viskositas, bentuk, dan performance) maupun kemasannya (bau, warna, berkarat untuk kemasan kaleng, berubah bentuk seperti menggelembung atau lainnya, apakah ada produk yang menembus keluar karena hal-hal di atas.

  • Drop Test
Tes ini sendiri cukup krusial di lakukan dan amat penting, karena kemasan yang bagus dan kuat tentunya akan tahan terhadap guncangan setelah kemasan di packing dengan menggunakan mesin press plastik. Drop test ini dilakukan dalam beberapa posisi jatuh, posisi bawah, atas, miring kiri, miring kanan, arah lebar, dan arah panjang dengan ketinggian tertentu. Ada standar tertentu yang harus dipenuhi, seperti tidak boleh pecah atau bocor setelah dijatuhkan pada ketinggian tertentu.

  • Stress Crack
Tes selanjutnya adalah melakukan simulasi perenggangan terhadap bagian fisik kemasan, hal ini cukup di perlukan mengingat kemasan akan mengalami fase dimana posisinya sering kali berubah-rubah bentuk. Dari hasil ini bisa dilihat ketahanan kemasan press plastik terhadap kondisi di sekitar.

  • Fade Test (kepudaran warna)
Ketahanan warna kemasan terhadap sinar matahari perlu dites. Kemasan berwarna dapat memudar warnanya setelah waktu tertentu. Bisa saja memudar dalam waktu yang relatif singkat (kurang dari 1 minggu di bawah sinar matahari). Hal tersebut karena tinta dan master batch atau pigmen yang digunakan tidak tahan terhadap sinar matahari.

Nah itulah beberapa mode test yang di lakukan terhadap kemasan berbahan dasar plastik dan karton. JIka anda senantiasa aware terhadap kemasan suatu produk. Maka cara paling gampang untuk menentukan kemasan tersebut qualify atau tidak adalah dengan mentest sendiri. 

Metode pengetesan di atas bertujuan untuk memberikan pandangan awal mengenai pengetesan apa saja yang biasa dilakukan, baik untuk kemasan primer, kemasan sekunder, maupun kemasan tersier sehingga pembaca dapat menentukan jenis test apa yang paling cocok untuk digunakan.