Mesin es batu
Gimana siy cara
membuat es batu dengan lebih cepat?? Oke sebelum kita membahasnya tentunya kita
harus paham terlebih dahulu proses bagaimana es batu itu terbentuk. Sejatinya
es batu terbuat dari cairan / air murni yang telah melalui proses kristalisasi
akibat suhu dingin.
Metode pembuatannya juga sangat
sederhana, sebuah wadah di isi dengan air kemudian cukup di masukan ke dalam
mesin freezer / refrigerator bersuhu rendah. Lantas apakah membuat es batu
tanpa alat / mesin itu mustahil?? Tentu saja, karena di perlukan suhu yang
cukup dingin tepatnya di bawah nol derajat agar es batu dapat mengkristal lebih
cepat.
Nah dewasa ini banyak sekali
jenis mesin es batu yang di tawarkan di pasaran, mulai dari kelas rumahan
hingga restoran besar. Namun sayangnya mesin-mesin tersebut di bandrol dengan
harga selangit karena memang mempunyai kemampuan yang baik dalam mencetak es
batu. Lantas apakah ad acara membuat es batu dingin lebih cepat dengan mesin
pendingin / refrigerator rumahan? Ada.
Caranya sendiri sangat mudah, yakni anda membutuhkan bahan baku beruba air
panas / air mendidih, lho kok bisa?? Oke kita belajar ilmu fisika sedikit. banyak
orang tak menyangka bahwa membuat es batu dengan menggunakan air panas ternyata
justru membuat proses pembekuan semakin cepat. Selama ini banyak orang berpikir
sebaliknya, bahwa menggunakan air dingin maka proses pembekuannya akan semakin
cepat.
Dalam ilmu pengetahuan, fenomena air panas atau mendidih membeku lebih cepat
daripada air dingin atau air biasa disebut dengan ‘Mpemba effect’. Fenomena ini
terjadi karena uap pada air panas membantu proses pembekuan karena volume air
semakin padat oleh penguapan tersebut.
Efek lain membuat es batu dengan menggunakan air panas atau air mendidih
adalah tekstur es batu juga jadi lebih ciamik. Tampilan pun ikut terdongkrak,
karena kristalisasi yang di dapatkan dari air mendidih membuat es batu tampak
jadi lebih bening, tidak cloudy. Nah di sarankan memang jika ingin hasilnya
lebih ciamik dan cantic, maka tidak ada salahnya menggunakan mesin cetak es batu otomatis.
Oke selamat berkreasi