Membuat Bakpao Coklat Dengan Mixer Roti

 Membuat Bakpao Coklat Dengan Mixer Roti

Mixer Roti – Siapa yang tak kenal bakpao? Panganan asal negeri tiongkok ini bisa dibilang alternatifnya camilan yang mengenyangkan. Sama seperti roti, bakpao di buat dari adonan yang di olah sedemikian rupa. Membuat bakpao sendiri gampang-gampang susah, dari list bahannya bisa dibilang sangat mudah di temui dan di dapatkan, tetapi pada prakteknya banyak yang sering gagal mengolah adonan bakpao karena minimnya pengetahuan cara pembuatan yang benar. Oke berikut ini ada tips dan trik membuat Bakpao dengan cara yang mudah namun tetap murah.

Resep Bakpao Coklat :

Bahan I

· 100 gram tepung terigu

· 150 cc air hangat

· 1 sachet ragi instan

· 100 gram gula pasir

· 1 sendok makan cokelat bubuk

Bahan II

· 300 gram tepung terigu

· 2 sendok makan mentega tawar

· 1 sendok teh baking powder

Bahan isi :

· 100 gram tepung terigu

· 100 gram gula pasir

Teknik Pembuatan Bakpao:

· Campurkan semua bahan dan aduk rata

· Campurkan Gula pasir, Ragi dan tuangkan air hangat. Kemudian masukan adonan tadi ke dalam mixer Roti

· Tambahkan 100 gram tepung terigu lalu aduk hingga rata kembali. Diamkan selama 15 menit.

· Setelah 15 menit tambahkan 300 gram tepung terigu, mentega tawar dan baking powder. Uleni hingga adonan kalis.

· Letakkan adonan dalam mangkuk ukuran besar lalu tutup dengan serbet. Diamkan adonan hingga mengembang, kira-kira setengah jam.

· Kempeskan adonan yang telah mengembang lalu diamkan kembali selama 15 menit hingga mengembang lagi.

· Kempeskan lagi adonan dan bagi rata dalam bulatan kecil-kecil.

· Pipihkan bulatan lalu isi dengan gula cokelat. Rekatkan pinggiran adonan kemudian letakkan di atas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.

· Kukus adonan bakpao coklat selama beberapa menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bisa dibilang membuat bakpao itu sangatlah sederhana, layaknya membuat roti hanya saja perbedaan yang paling kentara adalah bakpao tidal melalui proses Pengovenan. Bakpao di buat dengan di kukus, jadi bisa dibilang kandungannya tak akan cepat hilang