Trik Sukses Mengelola Bisnis Makanan

Anda berniat membuka Bisnis Makanan? Ternyata syarat awalnya tidak susah. Anda harus menyukai makanan tersebut! Kemudian, tentu Anda harus jeli mengingat bagaimana suasana tempat makan yang membuat Anda nyaman. Berikut adalah sebagian tips yang dapat Anda ikuti.

1. Pilih makanan yang Anda kuasai resep dan cara pembuatannya.

2. Mulai dari yang sederhana dan mudah dikerjakan. Misalnya, jika ingin membuka restoran khas Jawa dengan menu pecel, belajarlah membuat bumbu pecel yang pas, baik rasa maupun kekentalannya.

3. Membuka bisnis makanan juga bisa dimulai dengan melakukan riset mengenai jenis makanan apa yang belum ada di kawasan tertentu. Dengan demikian, Anda tak memiliki kompetitor langsung di kawasan tersebut.

4. Bila Anda membuka restoran dengan menu yang sudah ada di kawasan tertentu, buat inovasi baru pada restoran Anda. Misalnya, jika restoran Anda menyajikan menu bebek, ciptakan menu bebek yang lain selain bebek goreng. Inovasi juga bisa ditampilkan dengan, misalnya, mengangkat menu "pinggir jalan" menjadi hidangan di restoran dengan pendingin udara.

5. Selalu perhatikan harga jual. Jangan terlalu mahal. Untung sedikit tak apa, yang penting pelanggan datang.

6. Selalu ramah kepada pembeli. Bila Anda dibantu tenaga tambahan, ajari mereka untuk bersikap ramah juga. Banyak restoran tutup hanya karena petugasnya memasang wajah judes, tidak ramah.

7. Memperhatikan dengan baik apa yang diminta pelanggan, termasuk jika ada pesanan khusus untuk makanannya (misalnya, jika pelanggan minta agar makanannya tidak terlalu pedas, tidak memakai seledri, dan lain-lain).

8. Kebersihan selalu nomor satu. Jangan jorok, jangan biarkan lalat beterbangan.

9. Bila pelanggan sudah makin bertambah, sebisa mungkin tambah jumlah pegawai Anda, supaya pelanggan dapat dilayani dengan cepat.

10. Jam buka dan tutup harus teratur. Ganti-ganti jam operasi akan membuat calon pelanggan bingung dan akhirnya malas datang lagi.din

female.kompas.com

Temukan semuanya tentang Bisnis & Pasang Iklan: Iklan & Jasa - Iklan Baris & Iklan Gratis – Indonesia

Anda Hobi dan Suka Memasak? Bisnis Makanan Aja!

Dalam hal makanan, saya termasuk yang susah makan. Bakso adalah salah satu contoh yang tidak saya suka, namun ada bakso yang saya mau makan, itu ada di dekat rumah, tidak tau kenapa. Dulu Pak tugino, pemilik warung bakso tersebut berjualan dengan cara keliling, dan setiap sore selalu lewat depan rumah. Namun belakangan sebelum sampai depan rumah sudah habis bakso yang ia jual. Ternyata pak tugino memutuskan untuk mengontrak kios yang kebetulan ada didekat rumah saya tersebut.

Tidak beda jauh dengan pak tugino, Pak Narto yang sama-sama asli Gunung Kidul, punya cerita lain. Ia sebelum mendirikan rumah makan Padang jawa, Pak narto juga menjajakan masakan padangnya dengan cara berkeliling. Ia memasak sendiri masakan padangnya, dengan berbekal pengalaman membantu disebuah Rumah makan padang tempat dulu ia bekerja. Dan tidak kurang 200 Porsi lebih terjual setiap harinya. Jika diambil untung seribu rupiah perporsinya, belum termasuk minuman, maka dalam sebulan bisa mengantongi untung 6 juta rupiah. Bisa dibilang besar untuk usaha yang di bantu oleh seorang karyawan dan satu putrinya tersebut.

Pak Tugino dan Pak Narto hanyalah contoh kecil. Masih banyak contoh-contoh lain yang sukses menekuni Bisnis Makanan. Bisnis makanan termasuk yang beresiko besar. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. kecuali yang kita jual adalah makan kering, yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus, maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipatganda.

Dalam bisnis makanan memang kita tidak dituntut untuk bisa membuat makanan yang akan dijual tersebut. Karena banyak yang sukses berbisnis makanan dari mengambil makanan ditempat lain, lalu menjualnya lagi. Lalu bagi anda yang pintar memasak, tetapi tidak bisa menjual, anda juga bisa menitipkannya di kantin, atau di tempat-tempat yang ramai pengunjung.

Bisnis Makanan bukan milik kaum wanita saja, banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita.

Untuk bisnis makanan, jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual, anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. Jika anda lebih berani, anda bisa memulainya dari makanan yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan, dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut. Silahkan cicipi nikmatnya berbisnis makanan!

bi.konblog.com

Temukan semuanya tentang Bisnis & Pasang Iklan: Iklan & Jasa - Iklan Baris & Iklan Gratis - Indonesia